El Gallo Pinto

A mi concepto una de las comidas mas representativas del ser tico, sin duda es el gallo pinto....

Y de donde sale el Gallo Pinto? Porque lo Nicas y otros aseguran que ese plato es de ellos!

Y quien dice que el gallo pinto es comida tica?

Invitado escribió:Y de donde sale el Gallo Pinto? Porque lo Nicas y otros aseguran que ese plato es de ellos!

El origen de este plato no es bien conocido, Nicaragua y Costa Rica reclaman su creación. Independientemente de su origen, el plato es parte integral de la cultura tanto costarricense como nicaragüense. De hecho, se pueden encontrar diferentes versiones del plato en otros países como: Cuba, República Dominicana y Puerto Rico; en estos países se cocina con frijol gandul o de palo.

En Colombia , especificamente en la zona del Caribe existe un plato igual al gallo pinto, aca se le llama Calentao.Mas no es costumbre ingerirlo diariamente..

Según Wikipedia: El plato principal típico nicaragüense es el gallo pinto, que según estudios recientes se descubrió que es de este país y no de su vecino del sur Costa Rica,[cita requerida] una mezcla elaborada de arroz y frijoles rojos.
Y si… puede que en Panamá y en Guatemala y en República Dominicana haya gallopinto pero les apuesto que el Gallopinto es mas Nicaraguense que tico. Los ticos se lo quisieron acreditar en 1997 si no mal recuerdo. El gallopinto se prepara desde hace cientos de años en Nicaragua. Los ticos no pueden contra este dato. Es mas el 100% de los nicaraguense come gallopinto desde siempre

Este plato es de origen Africano, traido al nuevo mundo por los esclavos, se conoce en Jamaica, Cuba, Bahamas y R.Dominicana, pero unos usan diferentes condimentos.
En mi opinion personal la gastronomia de Costa Rica es muy limitadad, si no fuera por este platillo si que estuvieramos bien mal y fuera poco conocido este pais tan lindo.

Marques escribió:Según Wikipedia: El plato principal típico nicaragüense es el gallo pinto, que según estudios recientes se descubrió que es de este país y no de su vecino del sur Costa Rica,[cita requerida] una mezcla elaborada de arroz y frijoles rojos.
Y si… puede que en Panamá y en Guatemala y en República Dominicana haya gallopinto pero les apuesto que el Gallopinto es mas Nicaraguense que tico. Los ticos se lo quisieron acreditar en 1997 si no mal recuerdo. El gallopinto se prepara desde hace cientos de años en Nicaragua. Los ticos no pueden contra este dato. Es mas el 100% de los nicaraguense come gallopinto desde siempre

oh nicas.......